Николай Плотников окончил Российскую академию музыки им. Гнесиных, работал артистом в Большом оркестре телевидения и радиовещания им Ю. Силантьева, Пермском академическом театре оперы и балета им П.И. Чайковского, свыше 10 лет занимался педагогической деятельностью, вёл активную концертную деятельность как сольный исполнитель, так и в составе различных ансамблей.
Николай Плотников обучался ремонту флейт у ведущих мастеров — производителей флейт, имеет лицензии и сертификаты как на изготовление флейт, так и на обучение и выдачу сертификатов мастера от David Straubinger (Индианаполис, США), Jonathon A. Landell (Вермонт, США), Akio Muramatsu, Shota Yamamoto и Mitsunobu Nakamura (Япония). Также в 2019 году проходил стажировку и сертификацию в США на заводах флейтовых компаний Wm.S.Haynes Flutes, Powell Flutes и Brannen Brothers flutemakers. Николай Плотников является единственным сертифицированным специалистом в России по обслуживанию американских и японских флейт.
Мы искренне поздравляем Николая с юбилеем, желаем крепкого здоровья, неиссякаемой творческой энергии, покорения новых профессиональных горизонтов, осуществления намеченных планов, процветания Московскому Флейтовому Центру и всего самого наилучшего!