Родился 5 января 1710 года в Берлине в семье англичан. Его отец служил «сильбердиенером» при дворе Прусского короля Фридриха Вильгельма I, должность, которую он занял после смерти отца.
Вильгельм Ридт изучал композицию у Кристофа Шаффрата и Иоганна Готлиба Грауна. С 1741 он был членом Королевской Придворной часовни Фридриха Великого. В 1749 году он был одним из основателей музыкального немецкого журнала Musik und Gesellschaft («Музыка и общество») в Берлине и был ее директором до 1770 года.
Ридт писал музыку исключительно для флейты. Его сочинения включают многочисленные сонаты и концерты для флейты, трио-сонаты и один концерт для валторны. Шесть его трио-сонат были опубликованы в Париже в 1754 году под названием «Ридс» и были посвящены прусской принцессе Анне Амалии.
Вильгельм Фридрих Ридт умер 5 января 1783 в возрасте 73 лет.