Франц Доплер (16 октября 1821, Лемберг — 27 июля 1883, Баден) — австро-венгерский флейтист и композитор.

Дядя композитора Арпада Доплера (1857–1927). Играл на флейте простых систем, в частности системе Жана-Луи Тюлу. С 1828 по 1831 годы, также как и его брат Карл Доплер, получал первые уроки музыки у своего отца, который был композитором и гобоистом в Оперном театре в Варшаве. В 13 лет дебютировал в Вене, также много играл дуэтом со своим братом. С 1838 года — солист в немецком театре в Пеште, через три года становится солистом Национального театра в Будапеште. В 1853 году вместе со своим братом Карлом и композитором Ференцем Эркелем становится основателем первого венгерского симфонического оркестра. Гастролировал в Брюсселе, Веймаре, Лондоне. В Веймаре Франц Доплер познакомился с Ференцем Листом. С 1858 года — флейта-соло и дирижёр (позже главный дирижёр) Венской оперы. С 1864 по 1867 год — профессора Венской консерватории.

Автор опер на немецком и венгерском языках, балетов, пьес и концертов для флейты, обработок венгерских народных мелодий. Сочинения Франца Доплера прочно вошли в репертуар флейтистов — его Венгерская пасторальная фантазия для флейты и фортепиано op.26 является одним из самых часто исполняемых произведений флейтового репертуара. Часто можно услышать и Валашскую фантазию op. 10, виртуозную Фантазию на т. Риголетто для 2-х флейт и фортепиано op. 38. При жизни Франца Доплера его флейтовые сочинения, предназначенные в основном для гастрольных поездок с братом, практически не издавались, в то время как обработки его опер и балетов для фортепиано и для фортепиано в четыре руки были изданы не один раз.

Список ныне изданных произведений:

• Валашская фантазия для флейты и фортепиано, op. 10
• Колыбельная для флейты и фортепиано, op.15
• Мазурка для флейты и фортепиано, op. 16
• Ноктюрн для флейты и фортепиано, op. 17
• Концертная парафраза по мотивам оперы Шуберта «Die Verschworenen» для 2-х флейт и фортепиано, op. 18
• Концертная парафраза по мотивам оперы Франца Шуберта «Der häusliche Krieg» D787, для 2-х флейт и фортепиано, op. 18
• Ноктюрн для флейты, скрипки, валторны (или виолончели) и фортепиано, op. 19
• «Песнь любви» для флейты и фортепиано, op. 20
• «Лесная птица» для флейты и фортепиано, op. 21
• Анданте и рондо для 2-х флейт и фортепиано, op. 25
• Венгерская пасторальная фантазия для флейты и фортепиано, op.26
• «Воспоминание о Риги» для флейты, валторны и фортепиано, op. 34
• Венгерское дуэттино для 2-х флейт и фортепиано, op. 36
• Американское дуэттино для 2-х флейт и фортепиано, op. 37
• Попурри по мотивам опер Доницетти, Вебера, Россини, Обера, Берлиоза для 2-х флейт
• «Сомнамбула». Парафраза в воспоминании об Аделине Патти для 2-х флейт и фортепиано, op. 42
• Концерт ре минор для 2-х флейт с оркестром
• Фантазия на т. Альберта Брауна «Mutterseelenallein» для флейты и фортепиано,
• Фантазия на т. Из Крейцеровой сонаты Бетховена для флейты и фортепиано, op. 43

В соавторстве с братом Карлом Доплером написаны:

• «Пражский сувенир» для 2-х флейт и фортепиано, op. 24
• Бравурный вальс для 2-х флейт и фортепиано, op. 33
• Фантазия на венгерские мотивы (Венгерская фантазия) для 2-х флейт и фортепиано, op. 35
• Фантазия на т. Риголетто для 2-х флейт и фортепиано, op. 38

В соавторстве с арфистом Антонио Замара написаны:

• Казильда-фантазия для флейты и арфы