Учился в Специализированной музыкальной школе Казахской Республики в классе Габдуллы Мукановой.

Затем поступил в Парижскую консерваторию, где учился у Софи Шеррие и Винсента Лукаса, и выпустился с I премией.

Он получил I премию на Республиканском конкурсе духовых инструментов, I премию на Международном конкурсе флейты в Париже, I премию на конкурсе Марселя Блюстейна, премию юного солиста на Международном конкурсе флейты в Хайфе, II премию на Европейском конкурсе для исполнителей на духовых инструментах в Амьене.

Он также получил премию Фонда Народного Банка.

Ержан Кушанов выступал на самых престижных площадках Парижа, а в октябре 2016 года был приглашен выступить на концерте Generation Jeunes Interpretes на французской радиостанции классической музыки France Musique.

Был организатором и преподавателем Международной флейтовой академии в Казахстане в апреле 2022 года.